Ăn gì ở Phú Yên? Tổng hợp món ngon và địa chỉ tại Phú Yên

admin 07/07/2022 Blog - Cảm nang du lịch Phú Yên từ A đến Z năm 2022, Uncategorized

Ăn gì ở Phú Yên? Từ sau bộ phim “Tôi thấy hoa vàng trên cỏ xanh” chuyển thể từ truyện dài nổi tiếng cùng tên của nhà văn Nguyễn Nhật Ánh, Phú Yên bỗng chốc nổi tiếng bởi vẻ đẹp hoang sơ kỳ vĩ của mình. Tuy nhiên, nơi đây không chỉ thu hút khách du lịch bởi cảnh sắc thiên nhiên mà còn bởi ẩm thực cực kỳ đa dạng với giá cả vô cùng hợp lý. Cùng Palm Beach Hotel điểm qua 18 gợi ý các món ăn mà du khách không-thể-bỏ-lỡ khi đến xứ sở vùng đất biển hoa vàng cỏ xanh này để có hành trình ẩm thực trọn vẹn nhất:

Buổi sáng tại Phú Yên nên ăn gì?
Ăn trưa ở Phú Yên ở đâu ngon?
Các món ăn tối chất lượng ở Phú Yên.
Ăn vặt ngon-bổ-rẻ ở Phú Yên.
Thưởng thức bữa khuya chất lượng tại Phú Yên.

1. Ăn gì ở Phú Yên? Gợi ý các món ăn không thể bỏ qua

1.1. Gợi ý món ăn sáng:

1.1.1. Bánh bèo:

Một trong những món ăn đậm chất miền Trung chắc chắn sẽ là một trong những sự lựa chọn tuyệt vời cho du khách khi đến với Phú Yên. Điều đặc biệt làm nên hương vị của món ăn này tại xứ Nẫu chính là bánh bèo thơm dẻo kết hơp cùng vị thơm ngọt của nhân chà bông, mỡ hành và nước chấm chua ngọt vô cùng khéo léo, khó lòng tìm thấy ở nơi nào khác.

Địa chỉ gợi ý: Bánh bèo Tháp Nhạn, 94 Lê Trung Kiên, Phường 1, Tuy Hòa, Phú Yên.
Giá cả: từ 20.000 đồng/phần.

Nguồn: @eva.vn

1.1.2. Bánh hỏi cháo lòng:

Sẽ là một thiếu sót lớn nếu bạn bỏ qua món ăn sáng quen thuộc này của người dân Phú Yên. Điều làm nên điểm đặc biệt của món ăn này là bánh hỏi được phục vụ kèm một tô cháo nóng hổi, một đĩa lòng luộc đủ loại cùng bánh tráng, rau sống và nước mắm đặc biệt. Sự kết hợp tưởng chừng không liên quan này lại đem đến hương vị cực kỳ hài hòa, ngon miệng, vô cùng phù hợp để bắt đầu ngày mới.

Địa chỉ gợi ý: Bánh Hỏi Lòng Heo Bà Triệu, 121 Đường Điện Biên Phủ, Phường 7, Tuy Hoà, Phú Yên.
Giá cả: từ 20.000 đồng/phần.

Nguồn: @caokhuyen01

1.1.3. Bánh canh hẹ:

Món ăn khiến hội “anti hành lá” khóc thét này là một cái tên tiếp tục trong danh sách các món ăn không thể bỏ lỡ tại Phú Yên. Sợi bánh canh bọt gạo dẻo mềm hòa quyện với phần nước súp thanh ngọt nấu từ cá nhỏ kèm với chả cá dai ngon cùng thật nhiều trứng cút và hành phi,… chắc chắn đủ để thỏa mãn vị giác của các thực khách khó tính.

Địa chỉ gợi ý: Bánh canh hẹ Ngô Quyền, đường Ngô Quyền bên cạnh chợ Tuy Hoà, phường 4, Tuy Hòa, Phú Yên.
Giá cả: từ 20.000 đồng/phần.

@Nguồn: Lâm Khả Hân

Xem thêm: Ăn sáng tại Phú Yên nên ăn món gì? Tổng hợp các món ăn và nhà hàng buổi sáng phải thử tại Phú Yên

1.2. Gợi ý món ăn trưa:

1.2.1. Cá bớp nướng:

Nếu có dịp ngồi trên những chiếc lồng bè lênh đênh trên biển Phú Yên, bạn hãy chắn chắn gọi ngay một phần cá bớp nướng nóng hổi béo ngậy để thưởng thức. Thịt cá bớp giàu dinh dưỡng, có độ dai ngọt cực kỳ đặc biệt, không bị xen lẫn, đơn giản nhưng cực kỳ thu hút. Chắc chắn là một trải nghiệm tuyệt vời không thể bỏ qua.

Địa chỉ gợi ý: Quán Cây Sung, Cảng Cá, Bạch Đằng, Phường 6, Tuy Hòa, Phú Yên.
Giá cả: từ 100.000 đồng/phần.

Nguồn: @poliva

1.2.2. Cơm gà Phú Yên:

Tại bất kỳ các hội nhóm review du lịch nào cũng rất dễ bắt gặp gợi ý món cơm gà Phú Yên danh bất hư truyền. Gạo được chế biến vô cùng tỉ mỉ bằng cách ngâm kỹ, rang đều với tỏi băm cho dậy mùi thơm trước khi nấu cùng với nước luộc gà béo ngậy để cho ra thành phẩm cơm gà vàng ươm cực kỳ hấp dẫn.

Địa chỉ gợi ý: Cơm gà Tuyết Nhung, 189 Lê Thánh Tôn, phường 4, Tuy Hòa, Phú Yên.
Giá cả: từ 30.000 đồng/phần.

Nguồn: ThoDiaPhuYen

1.2.3. Gà lá dít:

Một món ăn từ gà đi cùng với một loại lá đặc biệt khác tại Phú Yên mà chắc chắn bạn không thể nào bỏ qua. Lá dít là loại lá rừng mang vị chua nhẹ cực kỳ đặc trưng và là “ngôi sao” trong rất nhiều món ăn đặc biệt của xứ sở hoa vàng cỏ xanh. Ngoài món canh chua cá dít quen thuộc với người dân bản địa, gà là dít với thịt gà mềm ngon, gà nấu mắm thơm ăn với cơm hương vị tuyệt đỉnh cũng là một lựa chọn vô cùng đáng thử.

Địa chỉ gợi ý: SZK Restaurant, 66 Lý Tự Trọng, phường 7, Tuy Hòa, Phú Yên.
Giá cả: từ 45.000 đồng/phần.

Nguồn: ThoDiaPhuYen

Xem thêm: Ăn trưa tại Phú Yên nên ăn món gì? Tổng hợp các món ăn và nhà hàng buổi trưa phải thử tại Phú Yên

1.3. Gợi ý món ăn tối:

1.3.1. Mắt cá ngừ đại dương:

Bất kỳ một tín đồ ẩm thực nào cũng sẽ ít nhất một lần thử qua một ăn độc nhất vô nhị này khi đặt chân đến Phú Yên. Mắt cá ngừ siêu to được sơ chế sạch sẽ để khử mùi tanh, lạ hơn hết là hầm với thuốc bắc, gia vị,… tạo nên hương vị ngậy béo, vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng.

Địa chỉ gợi ý: Quán Bà Tám, 289-293C Lê Duẩn, phường 7, Tuy Hòa, Phú Yên.
Giá cả: từ 40.000 đồng/phần.

Nguồn: @ThinhGiaPham

1.3.2. Bò một nắng:

Bò một nắng là một điểm sáng nhấn khác của ẩm thực Phú Yên mà bạn chắc chắn không nên bỏ qua. Bò tơ thịt được chăn nuôi tự nhiên, thịt chắc và thơm, ướp với hành, tỏi, ớt, xả, gia vị tẩm ướp, phơi qua một nắng cho thịt khô lại nhưng vẫn giữ được chất lượng. Hương vị cay ngọt đặc trưng này chắc chắn sẽ khiến bạn xao xuyến mỗi khi nhắc về vùng đất Phú Yên!

Địa chỉ gợi ý: Bò một nắng Dì Mai, 350 Trần Hưng Đạo, Phường 6, Tuy Hòa, Phú Yên.
Giá cả: từ 50.000 đồng/phần.

Nguồn: @caokhuyen01

1.3.3. Sò huyết đầm Ô Loan:

Đến vùng biển thì chắc chắn lại không thể bỏ qua hải sản.Có một câu nói mà những tín đồ ẩm thực thường truyền tai nhau: “Nhất nước mắm Phú Quốc, nhì sò huyết đầm Ô Loan”. Đây như một minh chứng mạnh mẽ cho chất lượng của món ăn này. Đầm Ô Loan không chỉ có cảnh đẹp mà theo như người dân bản địa nói là còn khu vực nước lợ được người dân khai thác để nuôi tôm và hải sản. Được nuôi trồng tự nhiên nên sò huyết cực kỳ dày thịt, mọng nước và đậm vị. Dù nướng, hấp hay xào thì sò huyết tại Phú Yên chắc chắn đều sẽ đáp ứng kỳ vọng của bạn.

Địa chỉ gợi ý: Các quán dọc đầm Ô Loan, Phú Yên.
Giá cả: từ 45.000 đồng/phần.

Nguồn: @dacsanvina

Xem thêm: Ăn tối tại Phú Yên nên ăn món gì? Tổng hợp các món ăn và nhà hàng buổi tối phải thử tại Phú Yên

1.4. Gợi ý món ăn vặt:

1.4.1. Chè mít đát:

Một món chè trái cây giải nhiệt đặc sản của Phú Yên sẽ cực kỳ phù hợp để giải nhiệt ngày hè nóng nực. Hạt đát lấy từ loại rừng quả cùng tên chỉ có ở Phú Yên và Nha Trang, thanh mát dẻo giòn lại cực kỳ giàu dinh dưỡng. Hạt ngâm mềm luộc chín kết hợp với mít và đường phèn cho ra món chè đơn giản nhưng lại không kém phần thu hút.

Địa chỉ gợi ý: Quán vỉa hè khu vực quảng trường, Nguyễn Huệ, Tuy Hòa, Phú Yên.
Giá cả: từ 10.000 đồng/phần.

Nguồn: @vntrip

1.4.2. Kem trộn:

Nghe tên có thể sẽ khiến bạn hơi “giật mình” nhưng thực chất kem trộn lại là món ăn vặt đặc trưng của vùng đất Phú Yên. Sở dĩ có cái tên này là bởi vì không giống như những món kem thông thường, kem Phú Yên được “trộn” với bánh flan béo ngậy và trái cây tùy chọn. Sự đa dạng trong hương vị dễ ăn lại cực kỳ hấp dẫn này sẽ gây thương nhớ cho bất kỳ du khách nào.

Địa chỉ gợi ý: Kem trộn Duy Tân – Kè, Bạch Đằng, Phường 4, Tuy Hòa, Phú Yên.
Giá cả: từ 12.000 đồng/phần

Nguồn: @foody

Xem thêm: Ăn vặt tại Phú Yên nên ăn món gì? Tổng hợp các món ăn và nhà hàng ăn vặt phải thử tại Phú Yên

1.5. Gợi ý món ăn khuya:

1.5.1. Chả dông:

Thoạt nhìn thì trông chả dông không khác gì món chả giò thông thường, nhưng thực chất bên trong món ăn này lại cực kỳ bất ngờ. Nhân của chả dông được làm từ thịt dông (nhìn giống với kỳ nhông, kích thước khoảng ngón chân cái, sống ven bờ biển) tạo nên hương vị rất riêng. Từng cuốn chả chiên giòn rụm ăn kèm dưa leo, rau sống, nước mắm chua ngọt pha đậu phộng rang, mang đầy đủ đặc trưng của vùng đất này.

Địa chỉ gợi ý: Chả dông Phú Yên – 92 Nguyễn Công Trứ, Tuy Hòa, Phú Yên.
Giá cả: từ 20.000 VND/phần.

Nguồn: @vnexpress

1.5.2. Bắp nướng mắm nêm:

Chính cái tên đã cho thấy sự khác biệt của món bắp nướng Phú Yên so với những nơi khác. Thêm thắt món ăn dân dã bằng một loại nước chấm đặc sản của miền Trung – mắm nêm – cùng với hẹ đã tạo nên hương vị tưởng quen mà lạ, cực kỳ đáng thử.

Địa chỉ gợi ý: Quán vỉa hè dọc đường Hùng Vương, Phường 7, Tuy Hòa, Phú Yên.
Giá cả: từ 10.000 VND/phần.