Phi lê cá ngừ đại dương Phú Yên ăn ở đâu ngon nhất? Đặc sản vùng biển bạn không nên bỏ lỡ

Nói đến Phú Yên chắc hẳn nhiều người sẽ không quên được cảnh đẹp nơi đây đã từng xuất hiện trong bộ phim điện ảnh Việt Nam khá nổi tiếng “Tôi thấy hoa vàng trên cỏ xanh”. Nếu có dịp đến với mảnh đất miền Trung thân yêu này, bạn sẽ được khám phá thêm rất nhiều điều thú vị và đặc sắc, và một trong khá nhiều điều mà mảnh đất Phú Yên để lại dấu ấn trong bạn đó là đặc sản nổi tiếng khắp nơi – Cá ngừ đại dương Phú Yên.

Cá ngừ đại dương Phú Yên

Phú Yên từ lâu vốn đã nổi tiếng với món cá ngừ đại dương tươi sống ăn cùng mù tạt. Điều cốt yếu của món ăn này là sau khi đánh bắt, cá phải được sơ chế ngay và giữ trong nhiệt độ nhất định để giữ thịt cá được tươi. Những tảng cá lớn, vuông vắn đỏ tươi, không vương chút mùi tanh, được đóng trong từng hộp xốp lớn vệ sinh và được bảo quản lạnh cẩn thận và khát khe.

Không chỉ được người Việt Nam chúng ta yêu thích, cá ngừ đại dương Phú Yên còn là một món ngon được người Nhật và người Hàn Quốc rất yêu thích không chỉ vì hương vị thanh mát thơm ngon mà nó còn đem lại nhiều lợi ích về sức khỏe.

Thịt cá ngừ đại dương phi lê nổi tiếng thơm ngon bổ dưỡng, có giá trị kinh tế cao và được xuất khẩu sang nhiều nước trên thế giới. Thịt và những phụ phẩm từ cá ngừ đại dương còn được chế biến thành nhiều món ăn mới lạ, vừa ngon vừa rẻ mà không nơi nào có thể dễ dàng có được. Có thể nói, ông trời đã quá ưu ái cho người dân vùng biển nơi đây vì có quá nhiều tài nguyên và món ăn đặc biệt lay động lòng người như thế.

Món ngon từ cá ngừ đại dương Phú Yên

Đi du lịch Phú Yên, hầu như bất cứ du khách nào muốn trải nghiệm ẩm thực địa phương đều phải thử qua một vài món ngon từ cá ngừ đại dương. Một trong những món ngon đầu tiêu được nhiều người ưu tiên thưởng thức mà bạn không nên bỏ lỡ chính là thịt cá ngừ đại dương phi lê được ăn kèm với mù tạt tạo nên hương vị khó quên trong lòng thực khách ngay từ lần đầu tiên.

Cá ngừ tươi sống được lóc bỏ da, lấy riêng phần thịt phi lê, sau đó đem rửa sạch rồi thánh thành từng lát mỏng được bảo quản lạnh trong hộp nhựa. Lấy một chén mù tạt kèm nước tương, tương ớt, nước cốt chanh rồi đánh nhuyễn.

Khi ăn dùng lá cải xanh cuốn kèm lát cá cùng các loại rau như tía tô, hành tây, rau thơm, đậu phộng,…chấm vào chén nước tương pha mù tạt và thưởng thức. Món ăn thơm ngon, thịt cá không hề tanh mà ngược lại rất thơm kết hợp cùng vị cay nồng của mù tạt sẽ mang đến cho bạn trải nghiệm đáng nhớ và khó quên đấy, vì ngon quá mà.

Giá trị dinh dưỡng từ cá ngừ đại dương Phú Yên

Thịt cá ngừ đại dương có màu đỏ tương tự như màu thịt bò. Thịt cá ngừ đại dương rất giàu chất đạm và giá trị dinh dưỡng, vì thế nên cá ngừ đại dương có giá trị xuất khẩu rất cao và luôn được lòng bạn bè quốc tế.

Mắt cá ngừ đại dương được mệnh danh là đèn pha lê của biển cả, chúng có thể nhìn xa đến vài trăm mét. Chính vì thế mắt cá ngừ đại dương cũng có giá trị dinh dưỡng rất cao, đặc biệt bổ dưỡng đối với các bệnh về mắt như cận thị hoặc mắt yếu. Trong thịt cá ngừ đại dướng có chứa nhiều Omega 3 – Một chất béo tốt có lợi cho sức khỏe con người đặc biệt đối với những người mắc bệnh tim mạch hoặc nhiều cholesterol.

Vì giá trị dinh dưỡng cao như thế nên cá ngừ đại dương ở Phú Yên không ngừng nhận được sự săn đón của du khách mỗi khi ghé thăm mảnh đất này, bạn thì sao, tại sao không thử một lần nếm thử món ăn bổ dưỡng này nhỉ.

Tìm phi lê cá ngừ đại dương ở đâu?

Đã đến Phú Yên để thưởng thức món cá ngừ đại dương này thì bạn đừng bỏ lỡ những địa điểm Palm Beach gợi ý dưới đây nhé.

• Địa chỉ: 350 Trần Hưng Đạo, Phường 6, TP Tuy Hòa, Tỉnh Phú Yên
• Số điện thoại: 081 222 3542
• Giờ mở cửa: 10:00 – 22:00
• Giá: chỉ từ 50K đến 190K/món

Một số địa chỉ khác bạn có thể tìm đến thưởng thức món này như:

• Quán Bà Tám 289 Lê Duẩn, TP. Tuy Hòa.
• Quán Sơn Cầu Gỗ bờ kè Bạch Đằng.
• Đặc sản Phú Yên Tư Dương – 1 Phù Đổng, Tuy Hòa, Phú Yên
  Giá từ: 220.000 VND/ kg

Xem thêm: Khách sạn có dịch vụ tốt ở Phú Yên

Một lần đến Phú Yên bạn hãy thử thưởng thức món ăn có một không hai này nha, nếm một lần không khéo lại không muốn rời Phú Yên luôn đấy. Phú Yên còn rất nhiều món ăn và đặc sản để bạn thỏa sức khám phá, hãy để Palm Beach là một phần trong chuyển đi của bạn nhé!